台灣痞客?

坐好月子， 產後健康美窈窕瘦
健康．美味．低卡，月子餐在家做就行！
不想花大錢住月子中心或訂外送月子餐？

小心！坐月子時妳可能會發生以下情況：
● 坐月子補到尿酸過高送急診？
● 每天吃補品，吃到上火冒痘痘？
● 產後肥胖瘦不下來？
● 每天追奶量追到超挫折，像得產後憂鬱症？
● 便祕嚴重，連痔瘡都找上門？

把握月子關鍵期? 美麗養身一次到位！
擔心坐月子時吃太補，瘦不下來嗎？
別怕！熱量計算DIY，搭配「食譜熱量比較表」
養身兼瘦身，輕鬆回復苗條身材！

本書特色

◎健康坐月子4週120道養身食譜大公開
懷孕生產損耗大量體力，坐月子調養得宜，身體才能回復正常狀態，本書由中醫師和營養師聯手把關，提供最適合產後媽媽吃的營養均衡食譜。

◎ 越吃越瘦的聰明吃法
坐月子一定得吃油膩補品，越補越胖？這是錯的！專業營養師告訴妳怎麼吃可以美麗又漂亮，控制熱量攝取，補充高纖蔬果，輕鬆甩掉肥肉。

◎ 新手媽咪擔心乳汁不夠寶寶喝嗎？
母乳是上天賜予寶寶的最佳食物，哺乳過程也是培養母嬰關係的最佳時機，把握補充足夠水分、熱量和發奶食物3個飲食要領，保持心情愉快，母乳就能源源不絕。

作者簡介

陳世峰 中醫師

現職：
明師中醫聯合診所主治醫師

學歷：
中國醫藥大學學士後中醫系
台灣大學植物研究所碩士

經歷：
台灣中醫家庭醫學會理事
台灣中醫家庭醫學科專科醫師
中醫皮膚科臨床學術研討會講師
前為恭紀念醫院中醫科主治醫師

李婉萍 營養師

現職：
榮新診所營養師

學歷：
靜宜大學食品營養系

經歷：
台北馬偕紀念醫院營養師
台北市第五屆營養師會員代表

著作&審訂：
《嬰幼兒營養飲食寶典》
《孩子健康聰明就要這樣吃》
《洗腎飲食全書》

認證與專長：
中華民國營養師證書、中華民國丙級廚師證照、中華民國糖尿病衛教師（CDE）、體重管理營養師、血液透析專科營養師訓練認證、台北市心血管專業訓練人員認證、呼吸照護營養師訓練認證、功能醫學研討會認證

◎坐月子要按照體質進補？
選擇「合宜」的藥膳與食材，有助迅速恢復生理機能

為什麼要坐月子？
產婦透過6～8週（約42～56天）適當的調養與休息，才能恢復到懷孕前的生理狀態。

坐月子期間的調養是否得宜，關係到婦女未來身體的健康狀態，如果能掌握調理時機，按照正確的方法坐月子，適度地補氣補血，攝取豐富的營養，以及充分的休息，就能改善某些生產前體質不佳的問題，為未來的健康奠定良好基礎。

產婦飲食需視體質調整

坐月子期間，「飲食調養」扮演重要角色，但並非大量進補就是恰當的。產後的補身不應局限於營養的補充，而是該依照產婦的體質，選擇「合宜」的藥膳與食材，才能迅速的恢復生理機能。

中醫講究「辨證論治」，患者的體質各有不同，應使用相異的藥物進行調理。吃同樣進補藥材的產婦，因其不同的體質，也會出現相異的結果，甚至造成不適症狀。

坐月子的食材、藥膳，必須視產婦的體質而有所調整，可請專科醫生依個人不同的體質，調配適合的中醫藥膳調理身體。體質特殊者更要視狀況，做飲食上的調整。

特殊體質產婦的飲食禁忌

高血壓患者
口味不能太重，避免高鹽的料理，若同時膽固醇過高，則應限制食用動物內臟，如腰子、豬肝、豬心等，並增加蔬菜攝取量以補充鉀，因為鉀與鈉在人體內有拮抗的作用。

糖尿病患者
若因為餵奶需要「少量多餐」的飲食，可以請營養師計算一日所需的熱量和三大營養素的需求量，減少單醣及雙醣食物，以複合性高纖維的主食為主，少吃以太白粉水勾芡與含酒精的料理，以免額外增加熱量攝取，進而影響血糖變化。

甲狀腺亢進患者
避免進食燥熱食物與酒類，麻油、米酒不宜多吃，並使用不含碘的鹽烹調。

找到適合自己的食材與藥膳，才能補得好、補得巧，真正達到「坐月子，養身子」的目的。

坐月子乃是人生大事，是女性產後調理體質的黃金時期，切勿自己當醫生，胡亂嘗試。

◎ 坐月子期間不能喝水嗎？
喝冰水，「適量」飲用溫開水，或以湯品解渴

在民間習俗中，不少人都聽過「坐月子禁喝水」的說法，認為喝開水會導致小腹突出、胃下垂。

產婦易水腫，飲水需適量

懷孕時，孕婦體內水分增加，加上懷孕後期子宮壓迫血管，造成水腫。故剛生產完，多數產婦仍有4成左右的多餘水分滯留體內，等待排出。

一般在產後前2週，身體會排出相當多的水分，這時「適量」飲水反而很重要。覺得口渴時，可坐著喝溫熱開水（冰水不宜），以小口方式讓水潤喉後，再慢慢用吞嚥的方式，達到止渴的效果。

不喝水，小心感染、脫水、便祕、乳汁不夠

中醫的典籍中，並沒有產後不能喝水的說法，主張應視寒、熱體質的不同進行調養。若刻意不喝水，不僅影響產婦的乳汁分泌，體質燥熱的產婦，燥熱現象也易加重，進而引發脫水、便祕等問題。

在西醫的觀點中沒有不能喝水的限制，主張應視產婦身體狀況適量飲水，甚至鼓勵要多喝水。不喝水或水喝太少，容易導致膀胱發炎，新陳代謝也會較差。

以補湯、甜品、粥代替白開水

若是體內缺少水分，自然沒有足夠的液體生成乳汁，因此，每日補充足夠的「液體量」也是影響乳汁多寡的一大關鍵，補充液體量的標準值以媽咪的體重為主，每公斤為35c.c.，例如媽咪產後70公斤，以70×35c.c.=2450c.c.，即為每日應補充的液體量，包含補湯、溫開水、泌乳茶等，隨著體重下降，所需的水分也可逐漸減少，補充水分的時間，最好是每次餵完母乳後，就要補充200c.c.～300c.c.，但要避免喝含糖飲料，因為不利體重控制。

若家中長輩堅持產婦不宜喝白開水，建議選用黑豆、枸杞、荔枝殼、紅棗、桂圓、觀音串（中藥）等材料煮水喝，也可以從稀飯、各種藥膳補湯、甜品中補充水分。

◎坐月子養身食譜

第1週
補血、去除惡露、促進子宮收縮

歷經懷孕時期的生理變化以及分娩過程的氣血消耗，坐月子是女性調養身體的最佳時機，尤其第1週是產後復原的關鍵時刻，宜透過補氣、補血、營養均衡的適當食療，強化身體的修復能力，預防產後各種後遺症。

坐月子為什麼要這樣吃？

● 選擇易消化、清淡又開胃的食物
太過油膩的飲食，會造成腸胃負擔，宜選擇營養、開胃、清淡的食物，不僅好消化，也可提振產婦食慾。

● 掌握「低鹽」原則，多吃利尿食物
應避免過鹹、煙燻、醃漬的食物，因鹽分攝取過多，會造成體內水分滯留，導致產婦出現水腫。亦可多吃紅豆、薏仁等利尿食物，以排出多餘水分。
● 營養均衡為首要，適量飲水不可少

產後首週應多方面攝取各種營養，蛋白質、礦物質、維生素都不可少，以彌補生產過程中所消耗的能量；並應適量飲水，以利身體復原和促進乳汁分泌。